白银对人体的健康有神奇的功效。随着白银制品的大量生产在医疗器械和日用品领域得到广泛应用，人们在实践中逐渐发现白银遇到有毒物质会变灰、变黑。于是，帝王贵族饮食食用餐具便以白银制品为主，进餐时用以测毒、辨毒。另外，女士刚扎的耳环一定要带银耳环，因为它能杀菌，防止感染。但那时人们对白银为什么具有这种功能一无所知。直到近代，经科学家潜心研究，才揭开其中的奥妙，原来白银能以离子形式溶于水中，一遇到细菌就会吸附其上，使其胶体收敛、凝固，直到死亡。杀菌能力到了神奇的程度。据测定，一公斤水中只要含有一亿分之二克的银离子，使其将水中的细菌全部杀死，这是因为银离子可以改变细菌细胞中生理性能，破坏其细胞结构。因此，盛在银器皿中的水一般不会变质。银制剂在医疗方面也有广泛用途；过去，医学上常将硝酸银、弱蛋白银等作为消毒防腐剂，用来治疗皮肤溃疡。在现在药典中，先后收载硝酸银、蛋白银、砂炭银、磺胺嘧啶银等四个含银药物，分别用于眼结膜炎、淋病、膀胱炎、痢疾、肠炎、烧伤等病的治疗。